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Identifiant pérenne de la notice : 159238021Copier cet identifiant (PPN)
URI de l'entité : http://www.idref.fr/159238021/idCopier cet URI
Notice de type Collectivité

Point d'accès autorisé

Eau Molécules actives Macromolécules Activités (Dijon)

Variantes de point d'accès

EMMA
[Nom de collectivité]
EA 581
[Nom de collectivité]
Université de Bourgogne. Eau Molécules actives Macromolécules Activités
[Nom de collectivité]
Université de Bourgogne. Equipe Associée (581)
[Nom de collectivité]
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin. Eau Molécules actives Macromolécules Activités
[Nom de collectivité]
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin. Equipe Associée (581)
[Nom de collectivité]
Institut national supérieur des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement. Eau Molécules actives Macromolécules Activités
[Nom de collectivité]
Institut national supérieur des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement. Equipe Associée (581)
[Nom de collectivité]
Institut Fédératif Qualités des Aliments et Sensorialité. Eau Molécules actives Macromolécules Activités
[Nom de collectivité]
Institut Fédératif Qualités des Aliments et Sensorialité. Equipe Associée (581)
[Nom de collectivité]

Information

Langue d'expression : français
Pays associé : France
Date de naissance : 2002

Notes

Note sur la biographie et les activités : 
Adresse : Université de Bourgogne - Bâtiment Agrosup : 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon

Note sur la biographie et les activités : 
Crée en 2002. Au sein de l'équipe EMMA (EA 581), les recherches effectuées sur le modèle vin concernent plus particulièrement l'étude des mécanismes de sorption, rétention et transfert de molécules d'intérêt sensoriel ou biologique (arômes, composés phénoliques, protéines …) à l'interface de systèmes œnologiques bois/vin, liège/vin, levure/vin, bentonite/vin.


Historique

Forme antérieure du nom   Ingénierie Moléculaire et Sensorielle de l'Aliment et des Produits de Santé (Avant 2007, voir)
Forme antérieure du nom   IMSAPS (Avant 2007, voir)
Forme postérieure du nom   Procédés Alimentaires et Microbiologiques (PAM) (Dijon) (Après 2011, voir)

Identifiants externes

Identifiant RNSR : 199113157V
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/281376677

Source

Internet, http://iuvv.u-bourgogne.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=117&Itemid=185, 2012-03-14

Information trouvée : Date de naissance, nom du laboratoire avant 2007, objectifs du laboratoire

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 159238021
RCR créateur de la notice : 212312102
Date de création : 14-03-2012
RCR dernier modificateur de la notice : 212312102
Date de dernière modification : 16-04-2021 à 11 h 23

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